Chế độ dinh dưỡng sau mổ sỏi mật

Chế độ dinh dưỡng sau mổ sỏi mật rất quan trọng giúp người bệnh phục hồi tốt hơn. Sau mọi ca mổ với các bệnh lý khác nhau, chế độ ăn luôn có liên quan mật thiết tới sức khỏe người bệnh. Với mổ sỏi mật cũng vậy, ăn uống thế nào, ăn những gì đều là những việc cần tìm hiểu và thực hiện đúng cách. 

Chế độ dinh dưỡng sau mổ sỏi mật gồm những thành phần thực phẩm như thế nào cho tốt? Những thông tin cần thiết được nêu cụ thể dưới đây.

Ăn nhiều rau quả, ngũ cốc nguyên hạt

Sau khi được phẫu thuật điều trị sỏi mật, người bệnh nên ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt. Nhóm thưc phẩm này sẽ bổ sung lượng chất xơ hàng ngày rất cần thiết cho cơ thể. Từ đó giúp bệnh nhân hạn chế tình trạng tiêu chảy, cũng như hỗ trợ làm giảm tình trạng đầy trướng do thức ăn không được tiêu hóa hiệu quả. Tuy nhiên, nên ăn từ từ lượng chất xơ. Không nên bổ sung quá nhanh vì có thể gây ra tình trạng khó tiêu. Rau quả cũng là nguồn thực phẩm tự nhiên giúp bổ sung vitamin A, D, E, K do những vitamin này thường bị giảm sau cắt túi mật. Ngoài ra, bổ sung vitamin C cũng là cần thiết để cơ thể tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy làm nhanh lành vết mổ.

Chế biến các món ăn dễ tiêu hóa

Trong vòng một tuần đầu tiên sau ca phẫu thuật sỏi mật, người bệnh cần lựa chọn để ăn các loại thực phẩm dễ tiêu. Các cách chế biến thức ăn ở dạng dễ tiêu như cháo, súp, các loại rau, củ hầm, luộc nhừ…

Tránh đồ ăn chiên, rán, xào

Tránh ăn các loại thực phẩm có nhiều dầu mỡ như đồ ăn nhanh, đồ chiên, xào…là cần thiết cho người sau mổ sỏi mật. Người bệnh cần ăn các món không có hoặc rất hạn chế chất béo, được chế biến dưới dạng hấp và luộc. Khi đã hoàn toàn bình phục, người bệnh nên cân bằng lại chế độ ăn, để đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu. Không những thế, chế độ ăn phải tốt cho gan mật. Cơ thể sẽ có khả năng tiêu hóa lượng chất béo ít hơn sau phẫu thuật sỏi mật. Vì vậy, người bệnh cần thay đổi chế độ ăn uống cho phù hợp để tránh trường hợp còn dư tồn chất béo trong cơ thể.

Nên ăn cá và sữa tách béo

Ăn thêm một lượng nhỏ cá, mỡ gia cầm và các sản phẩm từ sữa đã tách béo hoặc ít chất béo cũng tốt cho gan mật cũng như toàn bộ cơ thể. Các thực phẩm trên sẽ giúp bổ sung vitamin A, D. Vì vậy, sau mổ sỏi mật người bệnh nên lưu ý thực hiện điều này.

The post Chế độ dinh dưỡng sau mổ sỏi mật appeared first on Khoa Ngoại Thu Cúc.